CAFÉ BOURBON ROSADO

CAFÉ BOURBON ROSADO

Esta variedade foi descoberta na Colômbia e é de extrema raridade genética e muito difícil de colher e cultivar. É quase 100% certo que é cultivado à sombra porque é a melhor forma de proteger o seu amadurecimento. Possui excelente perfil de xícara e é muito desejado pelos compradores de cafés especiais.

A caneca é única. Notas florais, notas frias de tangerina. Acidez elevada e corpo médio com reminiscências de pêssego, melão e rosas.

DESCRIÇÃO DO CAFÉ QUE VOCÊ ESTA ADQUIRINDO:
Grupo: Arábica
Bebida: Estritamente Mole
Tipo: 03
Peneira: 17/18
Impureza: 0% (isento)
100% arábica
90 Pontos acima

Os cafés especiais exigem cuidados e processos específicos, a fim de produzirem uma bebida “premium” – como é chamada, por oferecer condições especiais de cultivo e preparo. Para sua produção é necessário adequação climática, solo e técnicas de manejo (como a colheita apenas de grãos devidamente maturados), moagem e torra controladas e, finalmente, embalagem com nitrogênio a fim de evitar a oxidação.

Método utilizado no preparo dós grãos:
Via Seca (Café Natural): Os cafés, depois de lavados, vão secar no terreiro do jeito como são naturalmente – ou seja, casca + mucilagem + polpa + pergaminho + semente, com cerca de 50% de umidade.

Esse método faz com que o café seja pouco ácido, bem doce e aromático, porque o grão seca em contato com a polpa, dentro da casca, e absorve mais os elementos que dão sabor.

Saiba mais sobre nossos cafés:
Produzidos na região das Matas de Minas tendo como berço a serra do Brigadeiro e o Pico da Bandeira a uma altitude perfeita, nossos cafés são todos produzidos em regime de economia familiar sustentável, respeitando a fauna e a flora, buscando o perfeito equilíbrio entre homem e natureza. Todo este trabalho é dedicado a você que consome nossos cafés. Para que chegue ate você o melhor produto com a melhor qualidade a um preço justo.

Torra sempre fresca, torramos cafés todos os dias de acordo com os pedidos.
Café embalado em embalagem italiana que conserva a qualidade o sabor e aroma do café.

NOSSOS CLIENTES SÃO ÚNICOS, E POR ISTO PREPARAMOS SEMPRE O MELHOR PARA ELES, TODOS OS PEDIDOS SÃO SEPARADOS INDIVIDUALMENTE, E ANTES DE SEREM ENVIADOS, PASSAM POR UM RIGOROSO PROCESSO DE CLASSIFICAÇÃO E DEGUSTAÇÃO, ONDE É ANALISADA DE CADA AMOSTRA O SEU POTENCIAL EM SABOR, DOÇURA, ACIDEZ E CORPO.

PAGAMENTO SEGURO:

Aceitamos diversas formas de pagamento, PIX, deposito bancário, boleto bancário, cartão de credito, debito online. Garantimos total segurança nas transações.

Com relação aos seus dados pessoais de endereçamento, pagamento e conteúdo do pedido, você pode estar certo de que não serão utilizados para outros fins que não o de processamento dos pedidos realizados, não sendo portanto divulgados em hipótese alguma. Seu pedido viaja por nossa conta e risco ate chegar em suas mãos, em caso de extravios, roubos ou percas é por nossa inteira responsabilidade, fazemos seguro de todas as mercadorias e enviaremos outra para você o mais rápido possível.

Com relação à segurança no tráfego de dados, toda transação que envolver pagamento, seja por cartão de crédito ou não, estará encriptada com a tecnologia SSL (Secure Socket Layer). Isso significa que ninguém terá acesso a estes dados.

Compre agora com toda segurança e receba em sua casa com total comodidade.