CAFÉ BOURBON ROSADO
Esta variedade foi descoberta na Colômbia e é de extrema raridade genética e muito difícil de colher e cultivar. É quase 100% certo que é cultivado à sombra porque é a melhor forma de proteger o seu amadurecimento. Possui excelente perfil de xícara e é muito desejado pelos compradores de cafés especiais.
A caneca é única. Notas florais, notas frias de tangerina. Acidez elevada e corpo médio com reminiscências de pêssego, melão e rosas.
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